Запор від вівсянки: чому буває і кому не варто їсти

Вівсяна каша при запорах допомагає нормалізувати роботу кишечника і відновлює природне спорожнення. Але бувають випадки коли страви з вівсянки поглиблюють проблеми з дефекацією, а веною всьому неправильне її вживання.

Зміст

  1. Користь вівсяної каші
  2. Як допомагає вівсяна каша при запорах
  3. У яких випадках вівсянка може викликати запор

Користь вівсяної каші

Вівсянка відмінний дієтичний продукт, який допомагає тримати роботу всієї травної системи в нормі. Багато лікарів рекомендують починати ранок саме з вівсянки, так як вона благодійно впливає на функцію шлунково-кишкового тракту і кишечника.

Корисних властивостей у вівсянки досить багато. В її складі міститься безліч необхідних для організму мікроелементів і вітамінів (Е, В1, В6, РР, А та ін.). Крім того, вона багата білковими сполуками, вуглеводами, клітковиною і рослинними жирами.

Вівсяну кашу рекомендовано вживати при різного роду розладів шлунково-кишкового тракту, харчових і токсичних отруєннях . Вона відмінно доповнює раціон будь-якої дієти , дозволяючи худне уникнути кишкових розладів і авітамінозу.

Крім того, каша з вівсянки складає таку користь:

  • очищає судини від скупчився поганого холестерину,
  • нормалізує роботу серця,
  • виводить з організму токсини і шлаки,
  • нормалізує рівень цукру в крові,
  • покращує обмін речовин,
  • позбавляє кишечник від підвищеного газоутворення,
  • очищає шкірні покриви,
  • виводить з організму алергени,
  • усуває нетравлення шлунка.

Однак незважаючи на всю користь вівсяної каші, зловживати нею не варто. Надмірне її вживання може спровокувати проблеми з кістками. Справа в тому що вівсянка містить велику кількість вітаміни групи Н, який заважає нормальному засвоєнню кальцію.

Крім того, в деяких випадках, навпаки, вівсяна каша викликає запор. Але відбувається це при недотриманні певних правил, дотримуючись яких можна уникнути проблеми з кишечником.

Як допомагає вівсяна каша при запорах

Починаючи ранок з вівсяної каші можна за короткий період часу налагодити роботу всього шлунково-кишкового тракту. Але віддавати перевагу потрібно цільної крупі, а не вівсяним пластівців.

Вівсянка містить велику кількість харчових волокон, які мають таке вплив на організм:

  • обволікають стінки шлунка плівкою, яка полегшує процес перетравлення,
  • покращує засвоєння корисних речовин,
  • виводять з кишечника токсини,
  • виконують функцію проносних, розбухає властивості, ніж гарантую щоденне і легке випорожнення.

Вівсяна каша гарантує пом’якшення калових мас і не дає їм надовго залишатися в порожнині кишечника. Чи може бути запор від вівсяної каші з цільної крупи? Однозначно, немає. Обережним слід бути з вживання вівсяних пластівців швидкого приготування.

У яких випадках вівсянка може викликати запор

Вівсяну кашу не можна вживати деякої категорії людей. Так, її заборонено їсти при наявності непереносимості глютену, що найчастіше передається у спадок. У цьому ж випадку варто виключити з раціону ячмінь, овес і пшеницю.

Чи може вівсяна каша викликати запор залежить від виду купленої крупи. Зазвичай проблеми з випорожненням зявляються тільки від вівсянки швидкого приготування.

При виробництві такої каші, крупа піддається термічній обробці паром і спресовується під високим тиском. Така вівсянка втрачає більшість корисних мікроелементів, які після всіх маніпуляцій перетворюються в крохмаль.

У момент травлення крохмаль переробляється в цукру, який в свою чергу може спровокувати процес бродіння, підвищення газоутворення і запор. Тому вівсянка в пластівцях не рекомендується дієтологами і гастроентеролога.