Сушарки для фруктів і овочів – як вибрати кращу: огляд популярних брендів і поради

Літня і осіння пора ідеальні для того, щоб заготовити фрукти і овочі на зиму і щодня отримувати такі необхідні організму вітаміни, а помічником в цьому питанні може стати сушарка. З її допомогою легко вийде швидко просушити фрукти, овочі, ягоди, гриби, навіть в дощові, що не сонячні дні. Проаналізуємо, які існують різновиди сушарок для фруктів і овочів, за якими критеріями їх варто вибирати, які елементи повинні бути присутніми в такій техніці.

Різновиди сушарок для овочів і фруктів

Існують вертикальні і горизонтальні апарати для сушіння плодів. Формат перших має на увазі наявність підносів або листів, які ставляться в прилад через отвір угорі. Горизонтальні сушки виробляються по типу духовок, де сітки встановлюються з одного боку. Кожна господиня сама визначає, який тип їй буде зручний, головне, що при цьому варто врахувати можливість вийняти один з листів, не заважаючи сушитися овочам на інших. За принципом дії фруктові дегідратори поділяють так:

Різновиди сушарок для овочів і фруктів

  • Інфрачервоні види сушарок для овочів і фруктів підтримують температуру всередині техніки від 40 до 60 градусів, що дозволяє зберегти вітаміни в плодах в максимальному обсязі. Фрукти і овочі, просушені за допомогою інфрачервоної сушки, мають велику товщину і легко розм’якшуються у воді. Якщо абрикос обробити в такому пристосуванні, то з нього вийде курага.
  • Конвекційні сушарки працюють за допомогою використання гарячого повітря, який подається зверху чи знизу. Вони сушать плоди так, що в підсумку виходять тверді і дрібні сушки. Плюсом такого виду техніки є невисока вартість апарату і можливість зберегти вітаміни в фруктах і овочах. Ступінь просушування визначається часом перебування продукту в сушці.

Критерії вибору сушарки для овочів і фруктів

Існує багато параметрів, які необхідно враховувати при виборі сушки для фруктів, овочів. Перед тим, як зробити замовлення в інтернет-магазині або купити девайс на ринку, варто проаналізувати існуючі моделі, виробників і останні новинки. Після цього кожна господиня з легкістю зрозуміє, який пристрій буде ідеальним для її кухні. Розглянемо важливі параметри сушарок для фруктів, овочів.

Місткість

Сушарки для фруктів і овочів

Обсяг овочів і фруктів, які можливо помістити в пристосування для сушіння, повинен бути максимальним. Так думає кожна господиня, яка хоче заготовити на зиму побільше корисних продуктів. Але тут варто також враховувати, що зайві листи (порожні) повинні вийматися. Місткість сушки залежить як від кількості піддонів, які існують, так і від їх розмірів. Важливо, що на кожен лист дозволено викладати будь-які овочі і фрукти одночасно, але головне, щоб вони не мали різкого запаху, який може змішуватися.

За місткості розрізняють сушки для овочів і фруктів від 0,5 кг на піддон до 2 кг. Така вага пропонують покласти виробники на один лист, щоб всі плоди мали доступ до променів світла і легко висихали. Кожна господиня повинна враховувати, що якщо фруктів, овочів для сушіння у неї небагато, то не варто вибирати дуже потужну і містку побутову техніку, оскільки вона буде витрачати зайву електроенергію. Газова плита теж придатна для сушіння, але вона витрачає більше електрики.

Потужність

Все сушки для фруктів, овочів використовують для роботи електричну мережу. Існують моделі з потужністю від 100 Вт до 1000 Вт. Чим вище цей показник, тим швидше будуть висихати фрукти. При цьому вказується максимальна використовувана потужність, оскільки якщо встановлена температура 40 градусів, то буде споживатися меншу кількість електроенергії, а якщо 60 то більше. Оптимальна потужність сушарки для побутового використання від 300 до 500 Вт (як у брендів Сатурн, Супра, Бош). Якщо цей показник нижче, то в апараті не вдасться просушити великі плоди.

Матеріал корпусу

Сушарки для фруктів і овочів

Існують металеві та пластикові сушарки для овочів, фруктів, ягід. Матеріал корпусу впливає на тепловіддачу і збереження високої температури всередині апарату. Металеві сушарки або моделі з нержавійки швидше виконують процес просушування, ніж пластикові, але вони і коштують дорожче. Особливою оригінальністю відрізняються дегідратори в прозорому пластику. Таке обладнання наочно презентує процес просушування всіх плодів, тому господині не доведеться раз по раз виймати листи і переглядати готовність продуктів.

Розташування нагрівального елементу

Нагрівальний елемент в сушарці може бути як вгорі, так і внизу. Бокове розміщення виробники рідко використовують, оскільки при такому розташуванні буде збільшуватися розмір приладу, а це нікому не потрібно. Вважається, що більш довговічні сушарки з місцем розташування нагрівального елементу вгорі, тому що на нього не потрапляє вода, волога і можливий сік з плодів. При цьому, самий гаряче повітря буде перебувати на верхніх шарах, а вже потім він розходиться по іншим декам.

Регулятор температури

Самі вдосконалені моделі сушарок оснащені регулятором температури, який дозволяє встановити, з яким значенням варто просушувати овочі і фрукти. Цілу вишню варто сушити при температурі 40-45, а абрикос без кісточки при 50-60 градусах. Дешевші моделі сушарок не мають такого регулятора, але в них встановлено оптимальне значення 45-50 градусів, що дозволяє просушувати всі фрукти, залишаючи в них максимум вітамінів. Такі моделі є у брендів Мулинекс, Атлант, Терммікс.

Таймер

Дуже важливо в приготуванні сушених овочів, фруктів, ягід враховувати час їх приготування, тому багато виробників монтують в своє обладнання таймери. З використанням даного елемента господиня може покласти все плоди, включити апарат, встановити його роботу на 1 (3, 5, 7) годину і відлучитися за своїми питаннями. Після того, як пройде призначений час, сушка автоматично відключиться і буде чекати наступних призначень. У дешевих варіантах таких апаратів немає таймерів, тому власникам доведеться самостійно відключати сушилку по закінченню приготування.

Безпека

Сушарки для фруктів і овочів

Оскільки сушка для овочів, фруктів є електричним приладом, який може працювати тривалий час, то важливо, щоб у нього був захист від перегріву. Такий захід безпеки не тільки врятує плоди від пересушування, але і продовжить термін правильної служби техніки. Виробник рідко вказує інформацію про безпеку на приладі, але в детальної інструкції ці дані повинні бути. При виборі сушарки варто ретельно проаналізувати опис параметрів безпеки, щоб розуміти, які ризики існують. Сушарки працюють в діапазоні 220-230 вольт.

Корисні поради і рекомендації

Користування електросушаркою буде приємним і корисним для сім’ї, якщо власник відразу ознайомиться з нашими корисними порадами. Їх небагато, але вони полегшують роботу з девайсом, підказують, як краще розташувати продукти всередині сушарки:

  • При вертикальному положенні лотків в сушарці проаналізуйте, чи можливо кілька піддонів вийняти, якщо для них не вистачає плодів. Добрими моделями вважаються ті, у яких дане видозміна є.
  • Існують лотки з отворами (решітки) та без них. Перші пристосування більш зручні, оскільки повітря до плодів в сушарці надходить як зверху, так і знизу. Так буде забезпечуватися швидке висихання овочів і фруктів.
  • Кругла або прямокутна форма дегидратора особливого значення при сушінні не має. Але більшість виробників випускають моделі з округлими краями, оскільки в таких пристроях все плоди просушиваются одночасно.
  • У найновіших моделях сушарок може бути присутнім функція приготування йогурту. Це виконується за рахунок зняття декількох літаків і установки в апарат спеціальної ємності з кришкою. У таке пристосування наливається молоко з закваскою і за рахунок наявності невисокої температури йогурт готується в лічені години.

Сушарки для фруктів і овочів

  • Якщо була обрана модель сушарки з вентилятором внизу апарату, то укладати фрукти, ягоди та овочі потрібно окремо на столі, а тільки потім встановлювати відповідний лоток. Так вийде убезпечити механізм від попадання на нього вологи та води.
  • Сушарка в робочому стані створює невеликий шум, як при включеному вентиляторі. Такий звук буде постійно супроводжувати механізм, але він є ненастирливим.
  • При покупці подивіться, чи є піддони для приготування пастили та інших страв. На додаток до сушарці може йти книга з безліччю рецептів.
  • Чи не сушіть рибу та інші продукти з сильним запахом разом з фруктами і овочами, оскільки другі придбають специфічний запах.
  • Гриби дозволено сушити разом з фруктами і ягодами. Оптимальна температура для них близько 40 градусів.

Огляд найпопулярніших брендів сушарок

Список виробників і моделей сушарок великий, це радує покупця. Вибираючи, варто звертати увагу і на характеристики, і на дизайн, і на те, чи доступний технічний сервіс (гарантійний та післягарантійний ремонт) в вашому місті. Ось основні представники:

  • Ротор. Найпопулярніша модель даного бренду Дива проводиться з пластика. В апаратах є знімні піддони, а нагрівальний елемент з вентилятором знаходиться вгорі.
  • Дачник. Професійні сушарки для застосування на кухні, оснащені керамічними інфрачервоними лампами, в більшості випадків виконуються з металу. Нагрівальний елемент знаходиться по центру апаратів, що дозволяє швидко і рівномірно просушувати все плоди.
  • Вітерець. Класичні апарати для сушіння не промислового призначення. Моделі виробника знаходяться в класі бюджетних. Обсяг продуктів на 1 піддоні до 3 кг.

Сушарки для фруктів і овочів

  • Суховій. Побутові сушки для овочів, фруктів, ягід. Російський бренд випускає моделі з нижнім нагрівальним елементом, який захищений спеціальним піддоном. У комплекті є додаткові ємності для тесту і йогурту.
  • Беломо. Електросушарки для продуктів від білоруського виробника з вбудованими терморегуляторами. У більшості моделей існує 3 теплових режиму, які дозволяють сушити гриби, ягоди, будь-які фрукти.
  • Чудесница. У такі недорогі апарати легко укладаються до 20 кг плодів. Сушарки випускаються в класичному білому кольорі з функцією захисту від перегріву.

Сушарки для фруктів і овочів

  • Zelmer. Моделі від польського виробника заслужили популярність завдяки високій якості. Хоч більшість листів випускається з пластика, але вони не ламаються навіть при істотних навантаженнях.
  • Izidri. Сушки класу люкс для домашнього використання. У моделях даного бренду включені всі необхідні елементи: терморегулятори, обмежувачі, таймери, відстрочка старту.
  • Tefal. Моделі сушарок FruitAir від даного виробника мають механічний тип управління і кілька режимів роботи пристрою. Прозора кришка дозволяє бачити, як працює центрифуга всередині сушильного апарату.

Сушарки для фруктів і овочів

  • Polaris. Великим плюсом моделей цього виробника вважається наявність додаткової посуду для приготування йогуртів. Багато сушарки мають 8-10 температурними режимами.
  • Excalibur. Дегидратори класу люкс випускаються з чорного зміцненого пластика. Бокове розміщення нагрівального елементу дозволяє перешкоджати циркуляції повітря між шарами. Моделі оснащені приладами для економії енергії.
  • Sedona. Дегидратори Американського виробника Tribest мають високу вартість, оскільки оснащені цифровим дисплеєм і випускаються в найвищій якості. Моделі дуже комфортні у догляді, чищення.

Сушарки для фруктів і овочів

Купувати сушарки зручно в інтернет-магазинах, оскільки там завжди є доставка в будь-який регіон, повний каталог товарів, відгуки покупців і рекомендації по використанню. Позитивною рисою таких точок продажів вважають і те, що вони розміщують детальні відео та фото з описом сушарок.

Відео: саморобна сушильна шафа своїми руками

Сушарка дуже корисна річ в кожному господарстві, але оскільки її вартість для багатьох сімей висока, то постає питання про самостійне виготовлення даного апарату. Схема роботи пристрою не дуже складна, а якщо в господарстві є людина з інженерними знаннями і умілими руками, то виконання завдання не займе багато часу. Наводимо відео з майстер-класом, як зробити сушилку своїми руками, яке підійде як для новачків, так і для досвідчених домашніх умільців:

Відгуки покупців

Іван Віталійович, 52 роки: Була куплена сушарка Мулинекс в 2014 році. Дружина дуже зраділа покупці, оскільки вийшло пересушити практично все, що було вдома з фруктів. Це одне з найкращих вкладень грошей. У комплекті до сушарки йшов посуд для приготування кефірів, йогуртів. Сушарка взимку виконує функції приготування молочних продуктів, це великий плюс.

Ірина Олексенко, 21 ріка: При покупці в інтернет-магазині сушарки ZELMER 36Z011, відразу думали, що це якийсь то обман, так як ціна була невисока. Але після отримання товару зрозуміли, що все добре. Діти можуть харчуватися вітамінними продуктами щодня. Листи сушарки виконані з дрібними прорізами, що дозволяє повітрю концентрувати по всій поверхні фруктів і швидко їх просушувати.

Ганна Сколік, 38 років: При покупці сушарки на 450 Вт провели самостійно тест в магазині, все начебто працювало. Після того, як почали включати вдома, ніякого результату не було. Віднесли в ремонт, там полагодили з’єднувальний кабель, зараз радіємо добре працюючому апарату. Чоловікові вдалося зробити в сушарці в’ялену рибу, хоч мити довелося її довго, зате результатом задоволені всі.