Салат Гранатовий браслет – з яловичиною і з куркою, фото і відео

Якщо у вас незабаром очікується святкова вечеря на честь дня народження, хрестин, Різдва або будь-якого іншого торжества, тоді на столі зустрінуться класичні страви. Не кожна господиня може приготувати те, що буде виглядати апетитно і за смаковими якостями не поступиться шедеврів від професійних шеф-кухарів. Гранатовий браслет салат з класичних рецептів, виручать вас в одні з таких днів. Хочете дізнатися секрети і поради з приготування цієї страви?

Поради з приготування страви

Ви вже здогадалися, чому у салата така назва? Блюдо візуально дуже схоже з браслетом, адже посередині кола у нього – дірочка. Гранатовий салат – через верхній інгредієнт. Спритність рук і пара підручних предметів в будинку кожної господині на допомогу! Вам не знадобиться бігти за інгредієнтами в вузькоспеціалізовані магазини, адже до складу закуски входять доступні інгредієнти. Але вдале поєднання овочів, курки, яєць і прянощів заслуговує на окрему увагу. Кілька порад, які допоможуть вам зробити салат «Гранатовий браслет» з першого разу:

  1. У процесі приготування буде використовуватися стакан для ідеальної форми дірочки всередині. Оберніть його харчовою плівкою, і вам навіть не доведеться його мити. Дістаньте склянку з страви перед тим, як буде додавати майонез до останнього шару, тоді ви не зіпсуєте верхівку.
  2. Не потрібно солити продукти за пару годин, адже вони занадто просочаться і будуть пересоленими. Робіть це під час приготування.
  3. Якщо вам важлива естетична краса, то зерна граната викладайте якомога щільніше. Вільне розташування – це економно, але вразити гостей зовнішнім оригінальним видом у вас не вийде.
  4. Гранат має бути без кісточок або з м’якими. Тверді зерна навряд чи захочеться об’їдати. Якщо ви не знайшли потрібний гранат, то скористайтеся чудовою альтернативою – ягодами брусниці.
  5. Якщо ви чекаєте гостей до вечора, то перед подачею потрібно відправити салат в холодильник мінімум на 12 годин. Не забудьте обгорнути його харчовою плівкою. Тоді страва буде соковитою, а всі гості будуть розпитувати вас про смачні рецепти.

Покрокові рецепти приготування салату «Гранатовий браслет» з фото

Цей салат неодмінно повинен бути на вашому святковому столі. Якщо у вас в планах зробити таких кілька порцій, то не обмежуйтеся тільки класичним рецептом «Гранатовий браслет». Перед приготуванням вивчіть і інші, не менш цікаві варіації, які припадуть до смаку навіть вегетаріанцям. А з покрокові інструкції у вас не буде права на помилку.

Класичний рецепт з куркою і гранатом

Якщо рецепт «Гранатовий браслет» для вас в новизну, то варто пробувати з класичної варіації. Оцінивши по достоїнству ніжний, екзотичний смак, далі ви зможете спростити або ускладнити склад на свій розсуд. Ефектну подачу варто залишити, адже в домашніх умовах викласти ідеально гранат буде тільки простіше. Вам знадобляться такі інгредієнти:

  • Картопля середній – 3 шт.
  • Куряче філе – 350 г.
  • Гранат – 2 шт.
  • Морква – 2 шт.
  • Буряк – 1 шт.
  • Яйця – 3 шт.
  • Цибулина – 1 шт.
  • Майонез – 200 г.
  • Оцет – 20 мл.
  • Цукор – 1 ч. л.
  • Сіль і чорний перець.

Гранатовий браслет салат класичний рецепт

  1. Відваріть до повної готовності картоплю, буряк і яйця . Після того як продукти охолонуть, очистіть від шкірки, натріть на дрібній тертці і розкладіть по окремих контейнерів.
  2. Почистіть цибулину, наріжте маленькими кубиками. У глибоку тарілку пересипте разом з оцтом, цукром і сіллю. Залиште його на 15 хвилин.
  3. Відваріть куряче філе, підсолити гарненько воду. Наріжте невеликими кубиками.
  4. Очистіть моркву, натріть на тертці. За деякий час вона дасть сік – злийте його.
  5. Виберіть святкове блюдо, а посередині поставте стакан.
  6. Вам залишається тільки викласти інгредієнти в такому порядку: картопля, буряк, морква, кубики м’яса , цибулю, варені яйця, знову філе. Кожен шар варто солити, перчити і змащувати майонезом.
  7. Дістаньте склянку, покладіть красиво гранат.
  8. Поставте блюдо в холодильник, накривши плівкою.

Рецепт салату-закуски «Гранатовий браслет» з сиром і часником

Якщо у вас попереду – легка вечеря або фуршет, на який бажано не вживати важкі продукти, то така закуска – те що треба. «Гранатовий браслет» з сиром і часником виручить вас, якщо часу до заходу зовсім трохи, як і інгредієнтів. У цьому рецепті немає відварних продуктів – все подається в сирому вигляді і відразу вживається гостями. Отже, що знадобиться?

  • Сир твердих сортів «Російський», «Голландський» – 250 г.
  • Очищені волоські горіхи – 1 стакан.
  • Гранат – 1 шт.
  • Часник – 4 зубчики.
  • Сіль, перець.
  • Майонез.

Рецепт салату-закуски «Гранатовий браслет» з сиром і часником

Цей рецепт дуже легко покроково приготувати:

  1. Твердий сир натерти на тертці.
  2. Гранат розібрати на зернятка.
  3. Волоський горіх придушити качалкою, а потім злегка обсмажити.
  4. Часник продавити через чеснокодавку, додати до майонезу.
  5. Інгредієнти змішати, змазати, а зверху викласти гранат.
  6. Готово ! Якщо хочете, щоб салат добре просочився, то залиште його в холодильнику на пару годин.

Салат «Гранатовий браслет» з грибами

Смачна страва, зрозумілий опис рецепта, достатня кількість порцій, ситні гості – що ще потрібно дбайливій господині? Блюдо з трохи зміненим смаком завдяки грибам стане прекрасною альтернативою класичному варіанту. Якщо ви хочете обійтися без картоплі, моркви та яєць, то скористайтеся цим варіантом. Вам знадобляться такі інгредієнти:

  • Буряк – 2 шт.
  • Грибочки (шампіньйони) – 350 г.
  • Куряче філе – 250 г.
  • Ріпчасту цибулю – 2 шт.
  • Очищений волоський горіх – 1 стакан.
  • Гранат – 1 шт.
  • Майонез – 200 г.
  • Часник.
  • Сіль, перець.

Салат «Гранатовий браслет» з грибами

Етапи приготування:

  1. Буряк і філе відварити в окремих каструлях.
  2. Гриби помити, нарізати пластинами. Цибулю почистити, подрібнити кубиками. Все це обсмажити, посолити і поперчити.
  3. Горіхи перемолоти в блендері або пом’яти качалкою.
  4. Часник пропустити через чеснокодавку.
  5. Натерти буряк.
  6. Філе нарізати дрібно або розібрати на нитки.
  7. Зробити з майонезу і часнику соус.
  8. Не забути поставити стаканчик на блюдо.
  9. Викладати шарами: філе, підсмажені гриби з цибулею, волоські горіхи, буряк. Між інгредієнтами рясно змастити соусом.
  10. Прикрасити гранатом.

Смачний салат з яловичиною і маринованою цибулею без буряка

Якщо ви хочете використовувати інше м’ясо для «Гранатовий браслет», то чому ні? Яловичина відмінно підійде. До того ж, буряки люблять деякі гурмани, і на святковому столі вона зустрічається часто (в тій же шубі). Спробуйте виключити її з рецепта. Якщо ви – за оригінальність і неповторність смаків, то використовуйте в «Гранатовий браслет» такі інгредієнти:

  • Яблука – 2-3 шт.
  • Яловичина – 300 г.
  • Картопля – 3 шт.
  • Морква – 1-2 шт.
  • Яйця – 3 шт.
  • Ріпчасту цибулю – 2 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Гранат.
  • Майонез, сіль, перець.

Смачний салат з яловичиною і маринованою цибулею без буряка

  1. Зваріть яловичину. Вона повинна бути м’якою в салаті, щоб передати ніжний смак.
  2. Очистіть цибулю, наріжте дрібно. Видавіть сік одного лимона. Щоб цибуля не давав сильного запаху – залиште його в такому маринаді на 15 хвилин. Після соку смак буде більш витонченим.
  3. Відваріть картоплю, яйця. Після того як продукти охолонуть, очистіть їх. Наріжте дрібними кубиками.
  4. Яблука очистіть. Можете використовувати як свіжі, так і трохи протушенние фрукти. Подрібніть їх кубиками.
  5. Яловичину розберіть на нитки або подрібніть в блендері.
  6. Дійте за стандартною схемою: поставте стакан, укладайте шарами картоплю, моркву, яблука, яловичину, цибулю, яйця. Все добре змащуйте майонезом.
  7. Викладіть зверху гранат висотою в 1,5-2 см.

Рецепт приготування з чорносливом і горіхами

Цей варіант – наближений до класичного «Гранатового браслету», тільки з додаванням одного інгредієнта – чорносливу. Союз з горіхами дає непередаваний, оригінальний смак, який запам’ятовується всім гостям з перших хвилин застілля. Часник тут не потрібен, бо він може перебити своїм ароматом всю картину. Що нам знадобиться для цього «Гранатовий браслет»?

  • Буряк – 2 шт.
  • Середні морквини – 2 шт.
  • Картопля – 2-3 шт .
  • Куряче філе – 250 г.
  • Горіхи – півсклянки.
  • Яйця – 2 шт.
  • Чорнослив без кісточок – 100 г.
  • Майонез.
  • Сіль, перець.

Рецепт приготування з чорносливом і горіхами

  1. Відправляємо варити картоплю, буряк, моркву, яйця та філе. Використовуємо для цього пару каструль.
  2. Після того як інгредієнти охололи, нарізаємо: картоплю, моркву, філе дрібними кубиками. Буряк і яйця тремо на крупній тертці.
  3. Горіхи подрібнюємо в блендері або за допомогою качалки на дерев’яній дошці. Додаємо їх до буряка.
  4. Чорнослив нарізаємо смужками.
  5. Ставимо стакан і викладаємо картоплю, буряк з горіхами, моркву, куряче філе, чорнослив і яйця. Всі верстви рясно змащуємо майонезом.
  6. Дістаємо стакан, гранатом красиво оформляємо верх страви.

Як приготувати пісний салат без м’яса

Якщо ви дотримуєтеся посту і не хочете в цей час вживати м’яса, то це не означає, що святковий стіл буде порожнім. Приготувати достаток смачних, корисних страв реально і без цього інгредієнта, а «Гранатовий браслет» нам в цьому допоможе. Калорійність буде дуже низькою, а ваш шлунок все одно насититься незвичайним смаком. Вам знадобиться:

  • Морквина – 5 шт.
  • Сир твердих сортів – 400 г.
  • Ізюм – 250 г.
  • Листя салату – кілька штук.
  • Гранат – 1 шт.
  • Знежирений вершковий сир – 200 г.
  • Сіль.

Як приготувати пісний салат без м'яса

  1. На крупній тертці натерти моркву і твердий сир.
  2. Очистити гранат і розібрати на зернятка.
  3. Ізюм вимити, обдати окропом.
  4. Викласти перший шар морквини, додавши пару столових ложок вершкового сиру. Посолити.
  5. Сир також заправити сиром, викласти зверху.
  6. Умістити родзинки.
  7. Повторюйте інгредієнти, поки вони не скінчилися, але шар перед гранатом повинен бути сирним.
  8. Прикрасьте блюдо гранатом.
  9. Листя салату знадобляться для красивої подачі.

Відео-рецепти: як приготувати класичний салат «Гранатовий браслет»

Якщо ви хочете уважно вивчити техніку приготування салату «Гранатовий браслет, не перечитуючи при цьому рецепт по кілька разів, включайте допомагають відео-ролики. Так ви зможете готувати в реальному часі разом з кухарем, який оголошує всі інструкції. Для цього вам знадобиться ноутбук або планшет на кухні, ніж, всі інгредієнти і бажання. Який ролик допоможе створити вам смачний шедевр?

Як готувати листковий салат з копченою куркою

Салат «Гранатовий браслет» на святковий стіл

Відгуки про приготування страви

Оксана, 33 роки: «Я пробувала приготувати класичний рецепт, у мене все виходило з першого разу. Це був день народження чоловіка, з тих пір салат присутній на кожному сімейному святі. Дочка просить ще варіації. Завдяки вашій інформації зроблю з грибами. Заправляти необов’язково завжди майонезом, я використовую сметану, йогурт».

Маша, 25 років:« Хочу розповісти вам, яка ідея відвідала мене. Ми робили фуршет на повітрі, а цей салат був одним з улюблених страв нареченої. Я взяла пластикові стакани, виклала шарами закусочний рецепт. Виходив салат в банці, але його оцінили всі і кожен. Мою ідею похвалили і хотіли повторити на інших святах ».

Дарина, 37 років:« А я як раз тільки зустрічала рецепти з куркою і іншим м’ясом до недавнього часу. Люблю постити, тоді моєму організму стає набагато легше. Добре, що знайшла улюблений варіант салат в пісній інтерпретації. Рідні оцінили, похвалили за оригінальність і ніжність».

Схожі пости