Як розколоти кокос?

]]>

Ох, як гарно в рекламі шоколадного батончика, який обіцяє райську насолоду, розколюється кокосовий горіх! Так і хочеться принести себе додому такий же і розколоти, щоб кокосове молоко в одну сторону, шкаралупа в іншу. Це, звичайно ж, жарт, навряд чи комусь хочеться розколоти кокосовий горіх вщент.

Отже, як же правильно розколоти кокос будинку? Напевно, потрібно озброїтися купою Піляєв інструментів, дістати з комори молоток, ножівку, ну і топірець, для вірності. Ну а далі просто послідовно застосувати всі їхні, дивись небудь та вийде. Безсумнівно, якщо діяти так, як описано вище, кокосовий горіх розколоти у вас вийде, але результати навряд чи будуть задовільними. Тому читаємо поради професіоналів, які точно знають як правильно і швидко розколоти кокос, і діємо відповідно.

Як розколоти кокосовий горіх?

  1. Абсолютно неважливо, що за фрукт або овоч принесли ви з магазину — спочатку все треба помити, от і з кокосом чинимо також.
  2. Бачите на широкій частині горіха три темних вічка? Відмінно, на місці, як мінімум двох з них потрібно зробити дірочки. Що значить навіщо? Ви ж пам’ятаєте, чим кокос принципово відрізняється від волоського горіха? Розміром і смаком, це звичайно так, але головна відмінність — всередині кокоса є рідина, так зване кокосове молоко. Ось щоб його злити, нам і знадобиться проколупнути в кокосі дірки. Навіщо потрібно робити 2 отвори? Все просто, через одне зливаємо рідину, а інше допомагає повітрю потрапити всередину горіха. Якщо не вірите, спробуйте злити кокосове молоко через одну дірочку — зайва трата часу вам забезпечена. Чим колупати отвори? Можна просвердлити їх дрилем, а можна взяти викрутку, приставити її до місця, де будемо робити дірочку, і вдарити пару раз молотком. Спосіб вибирайте самі залежно від уподобань і набору інструментів вдома. Коли отвори готові, зливаємо рідину і приступаємо до наступного етапу штурму кокосової шкаралупи.
  3. Тут нам теж доведеться дещо відступити від телевізійних стандартів, тобто колоти кокос влучним кидком об підлогу або стіну не будемо. Для початку нам потрібно визначити слабке місце горіха. Не треба скептично посміхатися, воно є і в цього гіганта. Пошук місця, яке може дати слабину, починаємо від отворів, через які було злито (випито) кокосове молоко. Ділимо відстань від вічок до «верхівки» кокоса на три частини. На 1/3 цієї відстані (якщо дивитися від отворів) і знаходиться те саме слабке місце. Били по ньому тупим боком ножа або молотком, тільки обережно. Потім трохи повертаємо горіх, і знову наносимо удар. Так робимо до тих пір, поки в кокосі не з’явиться тріщина. В особливо щасливих вона може утворитися вже після першого удару. Тепер в цю тріщину вставляємо вістрі ножа і розколюють кокос до кінця. Якщо горішок попався в прямому сенсі цього слова міцний, то допомагаємо молотком, злегка постукуючи ним по тильній стороні ножа. І головне, перед тим, як робити всі ці маніпуляції з ножем, переконайтеся, що ножик великий і міцний. А то ризикуєте отримати замість двох половинок кокоса, дві половинки ножа.

Ну ось, власне і все, тепер ви знаєте, як розколоти кокос і розумієте, що в цьому немає нічого складного. Як кажуть професіонали — справа техніки, і багатьох років наполегливих тренувань.

Що робити після того, як горіх розколотий? Невже не знаєте? Ну, для чогось же ви його відкривали. Наприклад, можна настругати кокосової стружки і прикрасити ним свій черговий кулінарний шедевр. А якщо і з волохатою оболонкою розлучатися не захочеться, то її можна прилаштувати під ікебану або горшочек для маленького (дуже маленького) кактуса.

]]>