Що можна їсти при проносі (діареї) дорослого, дитини

Коли виникає діарея, люди завжди цікавляться, що можна їсти при проносі. Спочатку необхідно розібратися з суттю цієї проблеми. В офіційній медичній науці стверджується, що при проносі стілець частішає. Його консистенція стає рідкою. При цьому немає уточнення про фактори, які спровокували саме захворювання. Це може бути і харчове отруєння, і хвороба Крона, і різні інші серйозні захворювання. Іноді навіть рррасстройства психологічного характеру винні в цьому. Але в будь-якому випадку потрібно змінювати режим і раціон харчування, щоб полегшити процес травлення. Обов’язково потрібно знати, що можна їсти при проносі, а що заборонено вживати, щоб не зіпсувати стан здоров’я ще більше.

Зміст

  • 1 Основні аспекти харчування при проносі
  • 2 Що дозволяється їсти
  • 3 Що ще фахівці рекомендують
  • 4 Заборонені продукти
  • 5 Меню на день

1 Основні аспекти харчування при проносі

В першу чергу необхідно розібратися з тим, чому в організмі з’являються проблеми, які провокують появу діареї. По-перше, це може бути пов’язано з проблемами, які призводять до того, що рідина в організмі засвоюється набагато гірше, ніж у нормальному стані. Крім того, порушується процес всмоктування електролітів. По-друге, харчової ком, який розташовується уже в кишечнику, може просуватися по органу надмірно швидко. По-третє, причина може полягати в збільшенні кількості вологи, яка виділяється в кишковому прорізі.

Що можна їсти при проносі (діареї) дорослого, дитини

Рекомендуємо ознайомитися

  • Пронос третій день
  • Що можна їсти після операції на апендицит
  • Що можна їсти при загостренні панкреатиту

Щоб поліпшити стан здоров’я пацієнта, необхідно збалансувати харчування. Це найголовніше. До речі, при нормалізації харчування краще не заганяти організм в жорсткі рамки, особливо коли справа стосується білкової їжі. Звичайно, доведеться споживати набагато менше вуглеводів і жирів, але повністю не варто від них відмовлятися.

А ось ті продукти і страви, які провокують бродіння в шлунку і особливо в кишечнику, краще повністю виключити. Вони будуть тільки дратувати кишечник. Продукти, які мають жовчогінні властивості, теж краще не чіпати поки що.

Що стосується обсягів харчування, то потрібно є в такому ж обсязі, як і було раніше, але кількість прийомів їжі доведеться збільшити, а зменшити порції. Через діареї доведеться перейти на дробове харчування. Організм буде отримувати такий же обсяг їжі, що і раніше, тільки за іншою схемою. Це допоможе зняти велике навантаження з кишечника, так що організм швидше зможе справитися з неприємною хворобою. Краще всього їсти потроху, але кожні 3-4 години. До речі, доведеться пити побільше води, оскільки пронос має таке ускладнення, як зневоднення. Це пов’язано з тим, що з організму виходить велика кількість води, оскільки вона швидше просувається по кишечнику.

Обов’язково потрібно усунути причини, які призвели до розвитку проносу. Можна боротися з симптомами хвороби, але без позбавлення від провокуючих факторів доведеться лікуватися досить довго, а це дуже важко для організму. Багато хто знає що їсти і не роблять з цього проблеми. Кожна людина, яка хоча б раз страждав від діареї, знає, що під рукою треба тримати сухарики (краще з білого або житнього хліба). Дуже корисною буде рисова каша, яка вариться на звичайній воді без додавання чого-небудь. Це порятунок для хворого, тому що рис є природним сорбентом, рис допоможе зібрати всі шкідливі речовини і вивести з організму їх як можна швидше.

Можна їсти при проносі молочну сироватку. Це засіб запобігає розвитку гнильних бактерій. Те ж стосується і міцного чаю. Практично кожна людина знає, що міцна заварка чорного чаю може врятувати від нападів неприємної хвороби. Також корисно пити компот або кисіль з чорниці. Корисні нежирні супи. В них дозволяється додавати невелику кількість круп і фрикадельок.

2 Що дозволяється їсти

Що можна їсти при діареї – ось головне питання, яке турбує людини під час проносу, так як кілька днів на рисі, чаї та сухариках не протягнеш. Звичайно, ці продукти будуть найбільш корисними в цій ситуації, але завжди хочеться урізноманітнити меню. Звичайно, немає строгих обмежень на інші страви. Існує безліч продуктів, які дозволено їсти при проносі.

Що можна їсти при проносі (діареї) дорослого, дитини

Наприклад, що б не говорили про молоко (воно дуже важко для травлення або погано перетравлюється), насправді пити молоко при проносі можна. Його дозволено додавати в різні страви. Наприклад, можна приготувати каші на молоці, додати його в пюре або готувати вершковий суп. Але при варінні каші обов’язково потрібно пам’ятати, що питома вага молока не повинен бути більше 1/3 від всього обсягу страви. А ось на різні продукти з молока практично немає обмежень при проносі. Приміром, найкраще включити в щоденний раціон сир. До складу цього продукту входить велика кількість білкових сполук, кальцію та інших корисних речовин. Сир теж дозволяється їсти дитині при проносі хоч кожен день. Те ж стосується і дорослих пацієнтів. Але не варто зловживати і їсти у великих кількостях. Кожен день можна їсти потроху. Кисломолочні продукти благотворно впливають на мікрофлору кишечника.

Що стосується яєць, то потрібно звертати увагу на індивідуальну переносимість продукту організмом потерпілого.

Якщо у хворого є проблеми з переварюванням цього продукту, то краще не ризикувати і утриматися від вживання. Але навіть якщо із засвоєнням яєць немає проблем, то не потрібно приймати більше 2 яєць за день. Корисніше всього приготувати яйця некруто або омлет в такому випадку.

Дорослим можна їсти м’ясо, але воно не повинно бути жирним. Дітям теж дозволяється цей продукт, але краще їсти його в невеликій кількості. З нежирних сортів підійде різноманітна птах або яловичина. Вибирати потрібно тільки м’якоть, яка не має плівки, шкурки, хрящів, сухожиль і іншого. Лікарі рекомендують готувати цей важкий продукт на пару. Якщо у людини пронос, то заборонено смажити м’ясо, особливо додавати до нього ще і спеції.

Якщо у людини діарея, то потрібно звернути увагу на крупи. Вони не тільки можна, але і дуже корисні. Можна використовувати будь-які крупи, але тільки не перлову. Краще всього, поки мучить пронос, варити крупи тільки на воді. Щоб було смачніше, можна додати невелику кількість вершкового масла або молока.

3 Що ще фахівці рекомендують

Потрібно звернути свою увагу на рибу. Тут буде така ж ситуація, як і з м’ясом. Якщо у людини пронос, то рибу жирних порід заборонено їсти. А ось нежирної рибою можна поласувати. Приміром, дуже корисною в такій ситуації буде тріска або минтай. Краще всього готувати рибу на пару, але ні в якому разі не можна їсти смажену рибу.

Що можна їсти при проносі (діареї) дорослого, дитини

Можна їсти при діареї різні ягоди і фрукти. Особливо корисними будуть компоти і киселі з них. Якщо вони досить легко засвоюються свіжими, то в добу припустимо з’їдати по 1/2 склянки.

Що стосується макаронів, то краще перейти на дрібне. І їсти їх можна не більше 1 разу на добу.

З напоїв краще віддати перевагу кисломолочним. Їх дозволено пити хоч кожен день. Як не дивно, можна вживати червоне вино, але не більше 50 г на день. Воно поліпшить процес травлення. Краще вибирати сухе. Можна пити киселі, соки, компоти, какао, каву та міцний чай.

А ось з овочами справи йдуть по-іншому. Не всі з них можна їсти без обмежень. Наприклад, часник і цибулю їдять у такі дні в невеликій кількості. Вони дратують кишечник, так що краще зайвий раз не є ці продукти без потреби. А ось кабачки, баклажани, помідори, морква, картопля, горох і квасоля дозволяється їсти хоч кожен день. Краще всього готувати їх на пару або варити, але можна і тушкувати.

З хліба краще їсти білий, причому він повинен бути трохи підсушеним. Якщо такий хліб швидко набридне, то дозволяється акуратно чергувати його зі свіжим, з сухариками. Різні сушіння і печиво теж можна їсти, але не занадто часто.

4 Заборонені продукти

Багато людей при проносі цікавляться, що не можна їсти при діареї, щоб не погіршити стан здоров’я. Не варто вживати ті продукти, які протипоставлені тим, що можна. Наприклад, заборонено їсти все смажене. Це стосується не тільки м’яса і риби, але і овочів. Бульйони не повинні бути жирними. Копчені продукти заборонені.

Що можна їсти при проносі (діареї) дорослого, дитини

Жирні страви заборонені. Особливо заборона стосується надмірно жирного молока, цей продукт тільки зашкодить людині. І звичайно ж, вершки теж заборонені. Краще не ризикувати здоров’ям.

Заборонено їсти все консервації. Від них доведеться тимчасово відмовитися. Страви і продукти повинні бути свіжими або свіжоприготовленими.

До речі, незважаючи на те, що овочі багаті різними корисними мікроелементами і вітамінами, деякі з них потрапляють під заборону. Наприклад, краще тимчасово виключити з раціону буряк, капусту (особливо білокачанну), редьку, огірки, ріпак та інше. Їх не можна ні їсти свіжими, ні консервованими. Не тільки спеції негативно впливають на травлення, але і різні розсоли.

Якщо людина страждає від проносу, то яйця потрібно їсти обережно, як вже говорилося. Досить часто організм не може впоратися з таким навантаженням. Найкраще віддавати перевагу перепелиним або курячим яйцям, але заборонено їсти їх смаженими.

Звичайно, фрукти і ягоди дуже корисні для організму із-за того, що вони постачають велику кількість корисних мікроелементів та вітамінів, проте не завжди і від них буває користь. Наприклад, доведеться тимчасово відмовитися від усіх кислих фруктів. Це стосується лимона, чорниці, чорної смородини, вишні, малини, журавлини, агрусу та іншого.

Їсти чорний хліб теж не рекомендується. Здобні продукти харчування теж підпадають під заборону.

Лікарі рекомендують пити більше води, щоб уникнути зневоднення. Проте всі газовані напої, води і соки заборонено використовувати, поки людина хворіє проносом, т. к. вони роблять тільки гірше.

5 Меню на день

Якщо людина страждає від проносу, то краще поснідати тільки вівсяною кашею. Дозволяється їсти сир і запивати міцним чорним чаєм. Трохи пізніше рекомендується випити компот або кисіль з чорниці або з’їсти яблуко, яке дрібно натерто. На обід підійде бульйон, але не жирний. Можна їсти рис, котлети. Запивати все потрібно киселем. Перед тим як приступати до вечері, слід випити склянку відвару шипшини. На вечерю підійде омлет і каша з гречки. Перед сном можна випити кисіль або кефір.

Якщо у жінки пронос, і вона перебуває на етапі лактації, то обов’язково потрібно стежити за харчуванням. Найкраще в цей час не годувати грудьми і перевести дитину на суміші.

Один з найбільш хвилюючих питань при проносі: що можна їсти при діареї? Існує ряд правил, які стосуються дієтичного харчування при проносі. Обов’язково потрібно дотримуватися їх, щоб ще більше не погіршити стан хворого. Будьте завжди уважні до свого здоров’я.