Спритний Торт Сметанник. Рецепт перевірений роками, дуже ніжний і смачний

30 хв

1 порцій

  • Яйця розтираємо з цукром до розчинення цукру, додаємо сметану, соду, просіяне борошно і все перемішуємо.
  • Виливаємо в змащену олією і присипану борошном форму (діаметр 22-24 см) і випікаємо при температурі 200 ° С близько 40 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою.
  • Для крему сметану збити з цукром до пишності. Якщо сметана рідка (не жирний) попередньо відважити через марлю на пару годин щоб втекла зайва сироватка.
  • Готовому бісквіту даємо добре охолонути. Зрізаємо верхівку і перетираємо в крихту. Бісквіт розрізаємо на три коржа, промазуємо сметанним кремом і прикрашаємо крихтою з зрізаної верхівки. Даємо торту пару годин просочитися.


Дуже ароматний і смачний торт. Приємного чаювання!

Відео рецепт:



тісто:

  • Сметана – 250 г
  • Цукор – 200 г
  • Борошно – 250 г
  • Сода – 1/2 ч.л.
  • Яйця – 3 шт.
  • Ванілін – 0,5 г